Hidróxido de bario con sales de amonio: unas reacciones muy frías

Cuando el hidróxido de bario hidratado reacciona con alguna sal de amonio (particularmente tiocianato de amonio) en estado sólido se produce espontáneamente una acusada disminución de la temperatura.

Precauciones

Las sales usadas son corrosivas o irritantes. Usar gafas de protección.
Trabajar en vitrina porque se desprenderá amoniaco.

Materiales y procedimiento

Dos vasos de 100 mL^.
Varilla de agitación
Hidróxido de bario octahidratado (unos 32 g)
Tiocianato (sulfocianuro) de amonio (unos 15 g) o cloruro de amonio (11 g)
Tira de indicador universal
Reloj de vidrio o pequeño bloque de madera con un lado de tamaño similar a la base del vaso de precipitados
Termómetro que lee a –30 ° C o menos

Pesar los sólidos en vasos separados. Colocar el vaso de precipitados que contiene el hidróxido de bario sobre un vidrio de reloj que contenga un poco de agua, de modo que la base del vaso esté plenamente en contacto con el agua. Otra opción es ponerlo sobre un pequeño bloque de madera con unas gotas de agua entre bloque y vaso; se trata de que haya un buen contacto.
En una vitrina, agregar la sal de amonio al hidróxido de bario e introducir la sonda de un termómetro.
Remover los sólidos con una varilla. La temperatura bajará rápidamente a aproximadamente –20 ° C y el agua del vidrio de reloj o el bloque de madera se congelará, por lo que el vaso de reacción quedará pegado.
Si se pone un papel indicador universal humedecido en la parte superior del matraz, se volverá del color correspondiente a pH básico, lo que delatará la salida de amoniaco.

Bibliografía

Fleming, Declan. Chilling effects. Education in Chemistry 2016. https://eic.rsc.org/exhibition-chemistry/chilling-effects/2000044.article (vista en noviembre octubre de 2018).
Shakhashiri, B. Z. Chemical Demonstrations. A Handbook for Teachers of Chemistry; University of Wisconsin Press: Madison, 1983; vol. 1.
Gavira Vallejo, José Mª; Paredes Roibás, Denís. Química insólita. Certificado de Formación del Profesorado (Cursos de Formación Permanente de la UNED); Dpto. Ciencias y Técnicas Fisicoquímicas, 2018.